10 odottamatonta tekemistä riisikeittimessäsi - Lokakuu 2021

Riisikeitin ei ole yksi temppu poni. Sen 'kiehua, kiehua ja lämmin' intuitio tekee siitä monipuolisen työkalun kaikille, joilla on rajoitettu aika ja tila. Riippuen omistamastasi riisikeittimestä, saatat joutua ensin pelaamaan sen kanssa selvittääkseen, mitkä asetukset toimivat parhaiten, mutta sieltä mahdollisuudet ovat runsaat. Aluksi tässä on 10.

1. Ei-riisijyvät: Lähes kaikki jyvät, kuten ohra, kaura tai polenta, kypsyvät hienosti riisikeittimessä samalla vesisuhteella kuin liesi. Kovemmat jyvät, kuten ruskea riisi tai farro, hyötyvät yön yli liotuksesta ennen keittämistä. Quinoa (vaikka se on siemen, ei vilja) toimii erityisen hyvin myös riisikeittimessä. Nopea, lämmin salaatti, sekoita kourallinen pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä ja juuri hienonnettuja yrttejä ennen tarjoilua.

kaksi. Riisipuuro: Yhdistä riisi ja maito riisikeittimeen ja lisää sitten suosikki aromit ja sokeri maun mukaan. Keitä, kunnes riisi on sakeutunut puuron sakeuteen, ja ripottele kanelilla tai rusinoilla ennen tarjoilua.



3. Iso papuerä: Peitä kuivatut pavut vedellä ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä. Jos liesi sammuu ennen kuin pavut ovat valmiita, kytke se takaisin päälle, kunnes ne ovat valmiita. Lisää rohkeasti omat yrtit ja mausteet ja pakasta yksittäiset annokset käytettäväksi resepteissä myöhemmin.

Neljä. Höyrytetty kaikki: Monissa riisikeittimissä on höyrysäiliöt. Käytä sitä höyryttämään vaivatta vihanneksia, tofua, kalaa tai kanaa nopeaan ateriaan.

5. Bibimbap: Kypsennä riisiä ohjeiden mukaan, sekoita sitten soijakastiketta ja paahdettua seesamiöljyä. Säilytä muutama muna riisin päälle, peitä ja keitä 'pidä lämpimänä' -asennossa, kunnes se on asetettu. Sekoita suosikki chilipastaa, kimchiä tai jopa joitain vihanneksia ja lihaa, jotka olet kypsentänyt höyrysäilykorilla aiemmin.

6. Jättiläinen pannukakku: Täytä riisikeittokulho kolmanneksesta puoleen matkasta suosikkileivosleivonnalla. Sekoita hedelmiä, pähkinöitä tai suklaalastuja mieleisekseen, keitä sitten, kunnes se on asetettu. Käännä se varovasti lautaselle, käytä siirappia ja kaivaa pannukakkuasi.

mitkä perunat sopivat parhaiten perunoille

7. Kakut ja pikaleivät: Useimmissa riisikeittimissä on nonstick-kulhot, joten voit kaataa kakun tai banaanileipätaikinan suoraan sisään ja keitä, kunnes työnnetty hammastikku tulee puhtaana. Kypsennysajat vaihtelevat riisikeittimestä riippuen, ja joissakin uusissa malleissa on kakkuasetus, joka tekee siitä vieläkin helpompaa.

8. Kuuma suklaa juhliin: Täydellinen kylmälle säälle, kotitekoinen kuuma suklaa valmistetaan helposti riisikeittimessä. Lisää vain kaikki ainesosat ja keitä kansi auki, kunnes se sulaa yhdessä. Vaihda 'pidä lämpimänä' -asetukseen ja sulje kansi, jotta vieraat voivat auttaa itseään, kun he haluavat nauttia lämpimän juoman.

9. Lämmitä keitto: Eilisen nouto-jäännöksen keitto? Kuumenna se riisikeittimessä kannen ollessa auki, sulje sitten ja vaihda 'pidä lämpimänä', jotta sekuntisi pysyvät mukavina ja kuumina.

10. Haudutetut hedelmät: Päärynät ovat aina hyviä, mutta kaikki kiinteät hedelmät tekevät. Aseta salametsästyksen nestemäiset ainesosat ja hedelmät riisikeittimeen ja keitä kunnes hellä. Voit jopa saada tämän tyylikkään jälkiruoan aloittaa juuri ennen illallista, joten se on valmis siihen mennessä, kun viimeinen levy on tyhjennetty.

Lisää talvi-viikonloppuideoita Food Network:

  • Kylmän sään viikkoateriat
  • Talviset jälkiruoat ruokakomeroista
  • Helpot sivuruoat