All-American Down-Home isänmaallinen lihamureke voileipä - Marraskuu 2021

Avain lihamurekkeeni ja jopa lihapullani: käytä aina 1 muna jokaista kiloa lihaa kohden ... kiität myöhemmin.
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 1 tunti 45 min
  • Valmistelu: 15 min
  • Epäaktiivinen: 20 min
  • Kokki: 1 tunti 10 min
  • Tuotto: 4 voileipää ja paljon ylimääräistä lihamureketta
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 1 tunti 45 min
  • Valmistelu: 15 min
  • Epäaktiivinen: 20 min
  • Kokki: 1 tunti 10 min
  • Tuotto: 4 voileipää ja paljon ylimääräistä lihamureketta

Ainekset

Poista kaikkien valinta

Lihamureke:

1 rkl oliiviöljyä

1 pieni espanjalainen sipuli, jauhettu



Suola

3 valkosipulinkynttä, jauhettu

1 kuppi karkeasti murskattua soodakeksejä, kuten Nabisco Saltine Crackers (noin 24 keksejä)

1/2 cup täysmaitoa

1 rkl Dijonin sinappia

miten päästä eroon. hedelmäperhot

1 rkl Worcestershire-kastiketta

1 tl kuumaa kastiketta

2 isoa munaa

Tuore krakattua mustapippuria

sianlihaa reseptejä potin potin

1 punta jauhettua naudanlihaa

8 unssia jauhettua sianlihaa

8 unssia jauhettua vasikanlihaa

1/3 kuppi hienonnettua tuoretta persiljaa

Lasite:

1/2 kuppi ketsuppia

4 rkl ruskeaa sokeria

4 rkl omenaviinietikkaa

Voileipärakenne:

4 viipaletta terävä Cheddar

4 perunarullaa, voideltu ja paahdettu

Leipä ja voi suolakurkkua (3-5 per voileipä)

1 voi rapeaa sipulia, kuten ranskalaiset ranskalaiset paistetut sipulit

Ohjeet

KATSELLA Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Lihamureketta varten: Esilämmitä uuni 350 asteeseen F. Lämmitä pieni paistinpannu keskilämmöllä. Lisää öljy ja sipulit, mausta suolalla ja hauduta läpikuultavaksi 3-5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja paista 1-2 minuuttia antamatta valkosipulin ruskeaan. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä.
  2. Lisää suuressa kulhossa keksejä, maitoa, sinappia, Worcestershire, kuuma kastike ja munat. Vatkaa yhteen ja ripottele sitten suolalla ja pippurilla. Lisää liha, persilja ja jäähdytetyt sipulit. Sekoita käsillä, kunnes se on tasaisesti yhdistetty. Paista testerin lihamureketta maun mukaan ja testaa maustetta säätämällä tarvittaessa. Muovaa lihakeksi kädelläsi varovasti leivoksi noin 9 - 5 tuumaa. Aseta leivinpaperille.
  3. Lasite: Yhdistä pienessä kulhossa ketsuppi, ruskea sokeri ja omenaviinietikka. Työnnä puolet lasiteesta lihamurekkeen päälle. Älä koske lihamureketta lusikalla ja laita sitten lusikka takaisin lasitteeseen; älä ylitä saastumista, ihmiset! Paista, kunnes liha on 160 astetta F pikalukemassa, noin tunnin ajan. Anna levätä 20 minuuttia ennen kuin leikkaa voileipiä.
  4. Voileipärakennus: Aseta viipale juustoa alemman paistetun pullan päälle, sitten siivu lihaleipä, lusikoita ylimääräinen lasite leivän päälle, pistä muutama suolakurkkua ja lisää päälle rapeaa sipulia. Toista saadaksesi vielä 3 voileipää.