Peruskeittiö 101 - Elokuu 2021

Vaikka hyvä ostoslista on avain nopeaan ja kivuttomaan matkalle supermarketiin, hyvin varusteltu ruokakomero on paras tapa varmistaa, että sinulla on suurin osa siitä, mitä sinun tarvitsee valmistaa, kun palaat kotiin.

Öljyt, etikat ja mausteet

  • Öljyt: rypsiöljy, neitsytoliiviöljy, paahdettu seesami
  • Etikat: balsamico, tislattu valkoinen, punaviini, riisi
  • Ketsuppi
  • Majoneesi
  • Dijonin sinappi
  • Olen paju
  • Chilipasta
  • Tulinen kastike
  • Worcestershire

Mausteet



  • Kosher suola
  • Mustat pippurit
  • Kuivatut yrtit ja mausteet: laakerinlehdet, cayennepippuri, murskattu pippuri, kumina, jauhettu korianteri, oregano, paprika, rosmariini, timjamilehdet, kaneli, neilikka, maustepippuri, inkivääri, muskottipähkinä
  • Mausteseokset: chilijauhe, curryjauhe, italialaiset mausteet
  • Vaniljauute


Säilykkeet ja pullotetut tavarat



  • Säilykepavut: musta, cannellini, kikherneet, munuaiset
  • Kaprikset
  • Oliivit
  • Maapähkinävoi
  • Säilykkeet tai hyytelö
  • Vähän natriumia sisältävä massa tai liemi
  • Säilötyt tomaatit
  • Tomaatit, purkitettu ja tahna
  • kastike
  • Tonnikala

Jyvät ja palkokasvit

  • Leipäpuru: säännöllinen, panko
  • Kuskus
  • Kuivatut linssit
  • Pasta: tavallinen, vehnä
  • Riisi
  • Kaurahiutaleet
  • Yksi muu kuivattu vilja: kokeile ohraa, hirssiä, quinoaa tai vehnämarjoja

Leivonta Tuotteet



  • Leivinjauhe
  • Ruokasooda
  • fariinisokeri
  • Maissitärkkelys
  • Yleisjauho
  • Kidesokeri
  • Hunaja

Jääkaapin perusteet

  • Voi
  • Juusto: terävä cheddar, feta, parmesaani, mozzarella
  • Isot munat
  • Maito
  • Maustamaton jugurtti
  • Maissitortillat

Pakastimen perustiedot

pitäisikö sinun pestä kanaa ennen kypsentämistä
  • Pakastetut hedelmät: karhunvatukat, mustikat, persikat, mansikat
  • Pakastetut vihannekset: parsakaali, paprika ja sipuli, maissi, edamame, herneet, pinaatti

Varastointi Tuota



  • Valkosipuli
  • Sipulit (punainen, keltainen)
  • Perunat
  • Kuivatut hedelmät: rusinat, omenat, aprikoosit
  • Pähkinät tai siemenet: mantelit, maapähkinät, auringonkukka