BBQ Grill kuutioitu ulkofileepihvi Jalapeno BBQ-kastikkeella - Marraskuu 2021

  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 50 min
  • Valmistelu: 20 min
  • Kokki: 30 min
  • Tuotto: 4 annosta
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 50 min
  • Valmistelu: 20 min
  • Kokki: 30 min
  • Tuotto: 4 annosta

Ainekset

Poista kaikkien valinta

1 punta (4 kpl) 'kuutioitu' ulkofileepihvi

2 kuppia suosikki hickory-savustettu BBQ-kastike



mitä tehdä avokadolla

1/4 cup scallions, hienonnettu

2 rkl hienonnettua tuoretta valkosipulia

1 rkl hienonnettuja tuoreita rosmariinilehtiä

1 koko jalapeno-pippuria, viipaloitu ohueksi

1/4 kuppi rypsiöljyä, plus 2 ruokalusikallista, plus lisää öljyä grilliin

mitkä ainesosat ovat pizzataikinassa

1 iso Vidalia-sipuli, viipaloitu 1/4-tuumainen

4 kaiseritelaa, jaettu kahtia

2 rkl voita, sulatettu

hitaasti kypsennä sianlihaa grillillä

8 viipaletta Cheddar

Coleslaw ja tilli suolakurkkua, säestyksessä

Ohjeet

  1. Lävistä pihvit haarukalla tehdäksesi reikiä.
  2. Sekoita keskikokoiseen kulhoon BBQ-kastike, scallions, valkosipuli, rosmariini ja jalapeno-pippuri. Poista 1/2 kuppi seosta ja varaa rullille. Lisää 1/4 kuppi öljyä ja pihvit kulhoon ja anna marinoitua 30 minuuttia tai enintään 2 tuntia.
  3. Esilämmitä grilli keski- ja öljysäleikköihin.
  4. Aseta pihvit öljyttyyn grilliin ja grillaa 3-4 minuuttia kummallakin puolella. Poista pihvit lautaselle ja aseta sivuun.
  5. Hiero grilli 2 rkl öljyä. Grillaa sipulia, kunnes halutut merkkijonot on tehty. Harjaa rullien leikatut sivut voisulalla ja paahtoleivällä (tai grillillä); syrjään. Päästä jokainen pihvi 2 viipaleella juustoa ja grillattua sipulia. Aseta pihvit takaisin grilliin ja peitä, kunnes juusto on sulanut. Levitä paahdettuja pullia haluttaessa 1/2 kupillisella varattua kastiketta ja aseta pihvit sämpylöiden alaosaan. Peitä yläosilla ja tarjoile coleslaw ja suolakurkkua.