Naudanliukusäätimet joukolle - Lokakuu 2021

Määritämme liukusäätimet uudelleen tällä helpolla purista pannulla -reseptillä - ei yksittäisten pihvien muodostamista ja keittämistä! Ja otimme vihjeen suosikkihampurilaisliitoksistamme: sipulit pohjassa, naudanliha ylhäällä. Voit valmistaa lihaseoksen evästearkilla muutama tunti etukäteen, jääkaapissa ja kypsentää juuri ennen tarjoilua.
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 40 min
  • Valmistelu: 10 min
  • Epäaktiivinen: 20 min
  • Kokki: 10 min
  • Tuotto: 8 annosta (3 liukusäädintä per henkilö)
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 40 min
  • Valmistelu: 10 min
  • Epäaktiivinen: 20 min
  • Kokki: 10 min
  • Tuotto: 8 annosta (3 liukusäädintä per henkilö)

Ainekset

Poista kaikkien valinta

1 keskipitkä sipuli

grillipihvi kaasugrillissä

1 1/2 kiloa 90/10 jauhettua naudanlihaa



1 iso muna

1/4 kuppi tavallista leivänmurua

Kosher suola

2 tl kasviöljyä

kuinka tehdä helposti ranskalaisia ​​perunoita

Tuoretta jauhettua mustapippuria

6 viipaletta amerikkalaista juustoa, neljäsosaa

24 ohutta luumu-tomaattiviipaletta (2-3 tomaattia)

24 tilliä suolakurkkua

24 miniperunapullaa

helppo reseptejä bataatti piirakalle

4 isoa jäävuorisalaatinlehteä, leikattu 24 tasaiseksi palaksi

Ketsuppi ja keltainen sinappi tarjoilua varten

Ohjeet

KATSELLA Katso, miten tämä resepti tehdään.
Erikoisvaruste:
10-15 tuuman reunustettu leivinlevy
  1. Erikoisvarustus: 10 x 15 tuuman reunustettu leivinlevy
  2. Esilämmitä uuni 425 asteeseen F. Leikkaa sipuli kahtia ja murskaa jokainen puolikas laatikkorivin suuriin reikiin. Purista silputtu sipuli kuivaksi 2 pyyhkeen väliin ja hajota 10 - 15 tuuman reunustetun leivinlevyn ympärille.
  3. Laita jauhettu naudanliha, muna, leivänmuruja ja 1 tl suolaa isoon kulhoon ja sekoita varovasti, juuri niin paljon, että se sekoittuu tasaisesti. Pudota seoksen paalut leivinpaperin ympärille ja paina ne tasaiseksi kerrokseksi häiritsemättä sipulia liikaa (mutta odota, että osa sipulista liikkuu ja kurkistaa lihan läpi). Harjaa lihan yläosa kasviöljyllä, mausta se sitten tasaisesti 1/2 tl suolalla ja useilla jauhoilla tuoretta pippuria. Pistä liha 24 ruutuun leikkaamalla se kokonaan lastalla.
  4. Paista kunnes ruskea ja enää vaaleanpunainen keskellä, 8-9 minuuttia. Laita pieni neliö juustoa jokaiseen pihveihin ja palaa uuniin sulamaan, noin 30 sekuntia. Anna levätä muutama minuutti ja laske sitten pisteitä pitkin erota.
  5. Lisää jokainen pihvi viipaleella tomaattia ja suolakurkkua. Liu'uta lastalla pannuun ja anna vieraiden palvella itseään. Tarjoile lautasen kanssa pullien ja salaatin kanssa. Älä unohda ketsuppia ja sinappia.