Paras grillikastike - Syyskuu 2021

  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 30 min
  • Aktiivinen: 30 min
  • Tuotto: noin 1 litra
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 30 min
  • Aktiivinen: 30 min
  • Tuotto: noin 1 litra

Ainekset

Poista kaikkien valinnat

2 rkl kasviöljyä



1 keskipitkä sipuli, hienonnettu (noin 1 kuppi)



hidas liesi kalkkunan rinta ruokaverkosto

2 valkosipulinkynsiä, murskattu

3 kuppia ketsuppia



1/2 cup omenaviinietikkaa

1/4 kuppi pakattu tummanruskea sokeri

1/4 kuppi pihvikastiketta



1/4 cup Worcestershire-kastiketta

3 rkl melassia

3 rkl keltaista sinappia

1/2 tl jauhettua selleri siementä

Kosher suola

1-2 teelusikallista nestemäistä savua, valinnainen

tienraivaajanainen hitaasti keitettävä naudanlihapata

Ohjeet

  1. Kuumenna kasviöljy keskipitkässä kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipuli ja keitä, kunnes sipulit ovat kultaisia, 6-7 minuuttia. Sekoita ketsuppi, 1 kuppi vettä, etikka, ruskea sokeri, pihviruoka, Worcestershire-kastike, melassi, sinappi, selleri siemenet ja 1 tl suolaa. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä sitten lämpö keskitasolle ja hauduta, kunnes sipulit ovat pehmeitä, noin 15 minuuttia. Sekoita nestesavua, jos sitä käytetään. Siivilöi kastike ja paina kiinteät aineet nesteen poistamiseksi.