Buffalo-kana-voileipä sinihomejuustosalaatilla - Marraskuu 2021

Näytä: Isän isän talo Jakso: Voileipämestari
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 20 min
  • Valmistelu: 15 min
  • Kokki: 5 min
  • Tuotto: 4 annosta
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 20 min
  • Valmistelu: 15 min
  • Kokki: 5 min
  • Tuotto: 4 annosta

Ainekset

Poista kaikkien valinnat

Sinihomejuusto:

1/4 cup majoneesia

1/4 kuppi murskattua sinihomejuustoa



1 rkl jauhettua valkosipulia

2 rkl Worcestershire-kastiketta

1 sitruuna, mehukas

1 (10 unssia) pakkaus cole slaw -seosta

Kosher suola

Tuore krakattua mustapippuria

Rapsiöljy paistamiseen

Buffalo-kana:

1/2 kuppi puhvelikastiketta, ostettu kaupasta

4 (6 unssia) luutonta, nahatonta kanaa

2 rkl savustettua paprikaa, plus lisää mausteita

1 rkl kosher-suolaa ja lisää mausteita

1 rkl krakattua mustapippuria sekä lisää mausteita varten

1 kuppi itsestään nousevaa jauhoa

1 muna

ei paista maapähkinävoi evästeitä reseptejä

1 1/4 kuppia kirnupiimää

2 rkl kuumaa kastiketta

4 pehmeää mailarullaa, jaettu ja paahdettu

Ohjeet

KATSELLA Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa majoneesi, murskattu sinihomejuusto, valkosipuli, Worcestershire-kastike ja sitruunamehu, kunnes se on hyvin sisällytetty. Lisää cole slaw -seos ja heitä hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla ja aseta sivuun.
  2. Kuumenna rasvakeittimessä tai raskaspohjaisessa potissa tarpeeksi rypsiöljyä, jotta se tulee puoliväliin potin sivuihin, 350 asteeseen F.
  3. Laita puhvelikastike matalaan astiaan ja aseta sivuun. Mausta kana savustettua paprikaa, suolaa ja pippuria maun mukaan. Laita jauhot, 2 rkl paprikaa, 1 rkl suolaa ja 1 rkl pippuria matalaan astiaan. Lisää toiseen matalaan astiaan muna, kirnupiimä ja kuuma kastike ja vatkaa yhteen. Ruopaa jokainen kana pala kirnupiimaseokseen ja ravista ylimääräinen, ruopaa sitten jauhoseokseen. Paista, kunnes kana on kypsynyt, noin 4–6 minuuttia ja sisäinen lämpötila rekisteröi 165 astetta F hetkellukemamittarilla. Kasta valmis kana puhvelikastikkeeseen ja laita ne mailarullille. Lisää kana liberaalilla määrällä slawia ja muodosta voileipä.