Voi-pasta lapsille - Marraskuu 2021

  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 20 min
  • Valmistelu: 5 min
  • Kokki: 15 min
  • Tuotto: 4-6 annosta
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 20 min
  • Valmistelu: 5 min
  • Kokki: 15 min
  • Tuotto: 4-6 annosta

Ainekset

Poista kaikkien valinta

1 punnan rusetti pasta

6 rkl suolatonta voita, paloiteltu



Kosher-suola ja juuri jauhettu mustapippuri

Tuore raastettu muskottipähkinä

Tuore raastettu parmesaani

Ohjeet

  1. Kiehauta suuri potti kylmää vettä korkealla lämmöllä ja suolaa se runsaasti. Lisää pasta ja keitä, sekoittaen ajoittain, kunnes al dente, noin 12 minuuttia. Tyhjennä pasta siivilässä, jättäen 3-4 ruokalusikallista pastavettä potin pohjaan.
  2. Palauta potti matalalle lämmölle. Vatkaa voi vähitellen, antamalla jokaisen palan sulaa kokonaan ennen seuraavan lisäämistä, jotta saadaan kermainen kastike. Heitä pasta kastikkeeseen. Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä haluttaessa. (Lisää pieni lämmin vesi, jos pasta näyttää kiiltävältä.) Siirrä lämmitettyihin kulhoihin ja tarjoile lämpimänä, parmesaania ripoteltuina jokaisen astian päälle haluttaessa.
  3. Tekijänoikeudet 2005 Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään