Suklaa Valkoinen Suklaa Palo Evästeet - Syyskuu 2021

Näytä: Paljain jaloin Contessa Jakso: Huutan jäätelöä
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 35 min
  • Valmistelu: 20 min
  • Kokki: 15 min
  • Tuotto: 40-48 evästettä
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 35 min
  • Valmistelu: 20 min
  • Kokki: 15 min
  • Tuotto: 40-48 evästettä

Ainekset

Poista kaikkien valinnat

1/2 kiloa suolatonta voita huoneenlämmössä



kuinka valmistaa aurinkoinen sivumuna

1 kuppi vaaleanruskeaa sokeria, pakattu



1 kuppi rakeistettua sokeria

2 tl puhdasta vaniljauutetta



2 erittäin suurta munaa huoneenlämmössä

2/3 kuppia hyvää makeuttamatonta kaakaota

2 kuppia jauhoja



1 tl ruokasoodaa

1 tl kosher-suolaa

1 1/2 kiloa hyvää valkoista suklaata, karkeaksi hienonnettu

Ohjeet

  1. Esilämmitä uuni 350 asteeseen F. Kerma voita ja 2 sokeria vaaleaksi ja pörröiseksi melasäiliöllä varustetun sähköisen sekoittimen kulhossa. Lisää vanilja, sitten munat, yksi kerrallaan, ja sekoita hyvin. Lisää kaakao ja sekoita uudelleen. Siivilöi jauhot, ruokasooda ja suola yhteen ja lisää suklaasekoittimella hitaalla nopeudella, kunnes se on vain yhdistetty. Taita hienonnettu valkoinen suklaa. Pudota taikina leivinpaperille, joka on vuorattu pergamenttipaperilla, käyttämällä 1 3/4-tuumaista jäätelökauhaa tai pyöristettyä ruokalusikallista. Kostuta kätesi ja tasoita taikina hieman. Paista täsmälleen 15 minuuttia (evästeet näyttävät olevan vähäisiä). Poista uunista ja anna jäähtyä hieman pannulla ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
  2. Huomaa: Tämä resepti on päivitetty ja saattaa poiketa alun perin julkaistusta tai lähetetystä.