Klassinen lihamureke - Syyskuu 2021

  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 2 tuntia
  • Valmistelu: 30 min
  • Kokki: 1 tunti 30 min
  • Tuotto: 6 annosta
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 2 tuntia
  • Valmistelu: 30 min
  • Kokki: 1 tunti 30 min
  • Tuotto: 6 annosta

Ainekset

Poista kaikkien valinnat

1/2 cup tuoretta leivänmurua (noin 2 viipaletta)



jaettu herne keitto kinkku resepti

1/4 kuppi maitoa



2 rkl oliiviöljyä

1/2 kuppia sipulia, hienoksi kuutioiksi



1 valkosipulinkynsi, jauhettu

1 punta jauhettua naudanlihaa

1/2 kiloa jauhettua sianlihaa tai makeaa makkaraa



kuinka paljon alkoholia on 100 todiste

1 iso muna, kevyesti lyöty

1/3 kuppi raastettua Romano- tai Parmesan- tai terävää cheddarjuustoa

yksinkertainen paistettu makaroni ja juusto resepti

1/4 tl fenkolin siemeniä

1/4 tl kuivattua oreganoa

1/4 cup hienonnettua persiljaa

Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria

Ohjeet

  1. Liota leivänmuruja maitoon. Kuumenna uuni 450 asteeseen. Voitele leivinpannu kevyesti.
  2. Kuumenna oliiviöljy. Kuumana lisää sipulit ja paista noin 8 minuuttia tai kunnes kullanvärinen ja alkaa ruskea. Lisää valkosipuli ja paista muutaman sekunnin ajan. Poista paistinpannu lämmöltä ja siirrä sisältö sekoitusastiaan.
  3. Lisää liotetut leivänmurut, jauhettu istukka ja jauhettu sianliha ja sekoita 1 munaan. Lisää raastettua juustoa, fenkolia, oreganoa ja persiljaa. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla. (Hauduta osa seoksesta ennen maistelua ja sopeuttamista maustamiseen.)
  4. Siirrä seos leivän pannulle ja paista korkeassa lämmössä 15 minuuttia. Laske lämpö 350 asteeseen ja paista 1 tunti tai kunnes sisäinen lämpötila saavuttaa 165 astetta. Anna levätä 15 minuuttia ennen leikkaamista.