Klassinen punnan kakku - Tammikuu 2022

  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 1 tunti 35 min
  • Valmistelu: 5 min
  • Epäaktiivinen: 30 min
  • Kokki: 1 tunti
  • Tuotto: Yksi 10 tuuman kakku
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 1 tunti 35 min
  • Valmistelu: 5 min
  • Epäaktiivinen: 30 min
  • Kokki: 1 tunti
  • Tuotto: Yksi 10 tuuman kakku

Ainekset

Poista kaikkien valinnat

2 keppiä (16 rkl) suolatonta voita huoneenlämmössä, plus lisää Bundt-pannulle

3 kuppia kakkujauhoja (ei itsestään nousevia) tai yleiskäyttöisiä jauhoja



kuinka grillata 1 tuuman pihvi

1/2 tl leivinjauhetta

1/2 tl hienoa merisuolaa

3 kuppia sokeria

1/2 cup vihannesten lyhentämistä huoneenlämmössä

1 kuppi täysmaitoa huoneenlämmössä

1 tl puhdasta vaniljauutetta

5 isoa munaa huoneenlämmössä

1/2 tl manteliuutetta, valinnainen

Ohjeet

  1. Kuumenna uuni 300 asteeseen F. Voitele suuri (10 tuuman) Bundt-pannu voilla ja aseta sivuun.
  2. Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja suola keskikokoiseen kulhoon ja aseta sivuun. Kerma voin, sokerin ja vihannesten kanssa lyhennetään melan kiinnityksellä varustetun sähköisen sekoittimen kulhoon kevyeksi ja pörröiseksi. Yhdistä maito, vanilja, munat ja manteliuute suuressa nestemäisessä mittakupissa, jos käytät. Sekoita yhdistääksesi. Lisää jauhoseos ja maitoseos voiseokseen vuorotellen kuiva ja märkä ainesosat kolmessa osassa, aloittaen ja päättyen kuivaan. Täytä valmistettu pannu taikinalla.
  3. Paista 15 minuuttia. Nosta uunin lämpötila 325 asteeseen ja paista, kunnes kakku on lämmin kullanruskea ja vetäytyy pannun sivuilta, tai keskelle asetettu testeri tulee puhtaana, vielä 45 minuuttia. Vedä telineeseen jäähtymään 10 minuutiksi. Käännä kakku telineeseen jäähtymään kokonaan, vähintään 20 minuuttia.