Suolattu naudanliha ja kaali yrtti-voitetuilla perunoilla - Syyskuu 2021

  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 8 h 10 min
  • Valmistelu: 10 min
  • Kokki: 8 tuntia
  • Tuotto: 4 annosta
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 8 h 10 min
  • Valmistelu: 10 min
  • Kokki: 8 tuntia
  • Tuotto: 4 annosta

Ainekset

Poista kaikkien valinnat

Suolaliha:

3 kiloa maustettua naudanlihaa, maustepaketilla



sitruunavoin kaprinkastike kalalle

2 porkkanaa, leikattu 2 tuuman paloiksi



2 keskipitkää sipulia, hienonnettu

1 pieni pääkaali, ytimellä, karkeasti hienonnettu



2 kuppia omenamehua

1 kuppi vettä

katkarapuja enkeli hiuspasta reseptejä
Perunat:

1 1/2 kiloa vauvan punaisia ​​perunoita, viipaloitu 1/2



1/2 keppiä voita, pehmennetty

1 rkl hienonnettua valkosipulia

2 rkl hienonnettua tuoretta persiljanlehteä

Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria

Ohjeet

KATSELLA Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Suolatulle naudanlihalle:
  2. Laita porkkanat ja sipulit hitaan lieden pohjaan ja laita suolattu naudanliha päälle. Järjestä hienonnettu kaali naudanlihan ympärille. Lisää omenamehu ja 1 kuppi vettä sekä maustepaketin sisältö. Keitä matalalla 6-8 tuntia, kunnes naudanliha on pehmeää. Poista naudanliha ja vihannekset lautaselle ja pidä lämpimänä.
  3. Perunat:
  4. Kiehauta iso potti suolattua vettä ja lisää perunat. Keitä, kunnes perunat ovat pehmeitä, noin 12-15 minuuttia. Tyhjennä ja palauta ne kattilaan.
  5. Lisää voi, valkosipuli, persilja, suola ja pippuri maun mukaan. Yhdistä varovasti niin, että kaikki perunat päällystetään tasaisesti. Siirrä tarjoilukulhoon ja tarjoile maissin naudanlihan ja vihannesten kanssa hitaasta liesi.