Onko banaaneilla liikaa sokeria? - Marraskuu 2021

Poistetaan tämän suosikkihedelmän ravitsemukselliset yksityiskohdat.

Rekisteröityneenä ravitsemusterapeuttina tapaan usein asiakkaita, jotka kertovat pelkäävänsä syödä hedelmiä. Miksi? Koska se sisältää sokeria.

Vaikka hedelmät koostuvat sokerista, hedelmien eräänlainen sokeri on sinulle niin paljon parempi kuin sokeri, jonka lisäät kahviin ja syöt karkeissa ja leivonnaisissa. Hedelmien sokerissa on runsaasti terveyttä parantavia vitamiineja ja mineraaleja.



Katsotaanpa banaanin sokeripitoisuutta. Keskipitkä banaani sisältää 105 kaloria ja 14 grammaa sokeria per USDA: n kansallinen ravintotietokanta . Se on vähemmän kuin määrä, jonka saisit keskipitkältä omenalta, ja enemmän kuin saisit kupillisesta kuutioitua vesimelonia.

Tuossa keskipitkässä banaanissa saat paljon ravinteita. Hedelmä tarjoaa 3 grammaa kolesterolitasoa auttavaa kuitua, mikä tekee siitä hyvän lähteen. Ja saat 422 milligrammaa verenpainetta auttavaa kaliumia, joka on 9% päivittäisestä arvosta. Banaani antaa myös 10 grammaa immuniteettia auttavaa C-vitamiinia, mikä antaa 11% päivittäisestä arvosta.

Banaanien kanssa hankala asia on, että hedelmän sokeripitoisuus kasvaa tai laskee kypsyyden perusteella, joten vihreä banaani sisältää paljon vähemmän sokeria kuin ruskistunut, liian kypsä. Vihreillä banaaneilla on muita terveyshyötyjä pienemmän sokeripitoisuuden lisäksi: tarkastelututkimus Nutrients-lehdessä paljastaa, että vihreiden banaanien säännöllinen syöminen voi auttaa tyypin 2 diabetesta sairastavia aikuisia laihtua ja alentaa insuliiniherkkyyttä. Ja terveille aikuisille vihreiden banaanien syöminen voi auttaa sinua tuntemaan olosi kylläisemmäksi.

Nämä edut voivat johtua vihreiden banaanien kestävästä tärkkelyspitoisuudesta. Resistentti tärkkelys on eräänlainen hiilihydraatti, joka käy paksusuolessa sen sijaan, että se hajotettaisiin ohutsuolessa. Kun vastustuskykyiset tärkkelyskuidut käyvät, ne ruokkivat suolistossa olevia hyviä bakteereja - toimivat esilääke.

Oletko valmis syömään banaania? Mene siihen ja lisää myös hedelmät resepteihin, kuten Terveet banaanikauran muffinit , Papaija-banaani-smoothie , Paistettuja banaaneja Tangy-makean kerma kanssa ja Acai-banaanisorbetti .

Liittyvät tarinat:

Eniten säästetyt terveelliset reseptit

100-kalorinen ruoka

on kirnupiimä hyvä perunamuusissa

Luonnollisen sokerin jälkiruokareseptit

Amy Gorin , MS, RDN, on rekisteröity ravitsemusterapeutti ja Amy Gorin Nutritionin omistaja New Yorkin alueella. Hän on säännöllinen avustaja monissa julkaisuissa, kuten EverydayHealth.com, ReadersDigest.com, NBCNews.com ja muissa. Hän kirjoittaa myös reseptikeskeisen blogin, Amyn ruokalista , jossa hän jakaa helppoja, terveellisiä reseptejä. Ota yhteyttä häneen Instagram , Facebook , Viserrys ja Pinterest .