Glenn's Diner - Rapukakut - Elokuu 2021

  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 1 tunti
  • Valmistelu: 30 min
  • Kokki: 30 min
  • Tuotto: 4-6 annosta
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 1 tunti
  • Valmistelu: 30 min
  • Kokki: 30 min
  • Tuotto: 4-6 annosta

Ainekset

Poista kaikkien valinta

Rapukakkuja:

6 unssia kynsiä lihaa



3 unssia leivänmuruja

3 vihreää sipulia kuutioiksi

1 rkl Old Bay -maustetta



2 kokonaista munaa

1 punta kertaruohonlihaa

kuinka paistaa koko kukkakaali
Rapu kakkukastike

1 tl oliiviöljyä



1 paahdettua pippuria

7 tuoretta basilikaa

bobby flay katkarapu ja rouhe heitto

1 kuppi majoneesia

1 sitruuna

Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria

Valkosipuli, maun mukaan

Ohjeet

  1. Rapukakut: Sekoita kaikki ainesosat, paitsi paakkarapuja. Taita rapu. Annos rapukakkuja käyttämällä pyöreää evästeitä 4-6 annokseen. Kypsennä rapukakkuja paistinpannussa 2 minuutin ajan kummallakin puolella.
  2. Kastikkeelle: Paista paahdettua pippuria ja basilikaa lehtiä oliiviöljyssä, kunnes basilikan lehdet kuihtuvat. Yhdistä paahdettu pippuri ja basilikanlehdet majoneesin ja sitruunan kanssa monitoimikoneella. Lisää suolaa, pippuria ja valkosipulia maun käsittelyn aikana.
  3. Tarjoile rapukakkujen kanssa.