Grillattua linkkiä Hot Dogit kotitekoisella suolakurkkua - Elokuu 2021

Näytä: Poika tapaa grillin Jakso: Vie minut ulos Ballgameen
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 1 tunti 30 min
  • Valmistelu: 10 min
  • Epäaktiivinen: 1 tunti
  • Kokki: 20 min
  • Tuotto: 8 hot dogia
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 1 tunti 30 min
  • Valmistelu: 10 min
  • Epäaktiivinen: 1 tunti
  • Kokki: 20 min
  • Tuotto: 8 hot dogia

Ainekset

Poista kaikkien valinta

saksalainen perunasalaatti omenaviinietikka

8 linkki hot dogia



Sinappivalikoima (ruskea, piparjuuri, makea ja kuuma, Dijon jne.)



Ketsuppi

Laadukkaat hot dog -pullat



Kotitekoinen suolakurkku, resepti seuraa

Kotitekoinen suolakurkku:

1 1/2 kuppia siiderietikkaa

1 tl sinapinsiemeniä



paistettua makaronia ja juustoa ruskea

1 tl korianterin siemeniä

2 rkl sokeria

8 isoa tillikurkkua (hapan, ei puolihapan), hienoksi kuutioitu

1 pieni pippuri, grillattu, kuorittu, siemenillä ja hienoksi kuutioitu

1 pieni keltainen paprika, grillattu, kuorittu, siemenillä ja hienoksi kuutioitu

1 pieni valkoinen sipuli, hienoksi kuutioitu

kuinka tehdä mureneva kuori

2 rkl hienonnettua tuoretta tilliä

Ohjeet

KATSELLA Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Kuumenna grilli korkealle. Grillaa hot dogit kullanruskeaksi kaikilta puolilta. Aseta pullat ja alkuun suosikki sinappi ja kotitekoinen suolakurkku.

Kotitekoinen suolakurkku:

  1. Tuo etikka, sinapinsiemenet ja korianterinsiemenet kiehuvaksi keskipitkässä ei-reaktiivisessa kattilassa grillin ritilöillä; keitä, kunnes se on vähentynyt puoleen ja hieman siirappinen. Poista lämmöltä, lisää loput ainesosat ja heitä varovasti kerrokseksi. Mausta suolalla ja pippurilla, maun mukaan. Peitä ja säilytä jääkaapissa vähintään 1 tunti ennen tarjoilua.