Grillattuja täytettyjä Jalapeno Chilejä - Marraskuu 2021

  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 25 min
  • Valmistelu: 15 min
  • Kokki: 10 min
  • Tuotto: 4 alkupaloja
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 25 min
  • Valmistelu: 15 min
  • Kokki: 10 min
  • Tuotto: 4 alkupaloja

Ainekset

Poista kaikkien valinnat

8 tuoretta kokonaista jalapenoa

1 kuppi silputtua mozzarellaa



1 tl hienonnettua tuoretta oreganoa

kuinka maustaa sianlihaa

Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria

8 viipaletta keskileikattua savupekonia

Ohjeet

KATSELLA Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Esilämmitä kaasu- tai hiiligrilli tai liesitasoinen grillipannu korkealla lämmöllä.
  2. Grillaa jalapenoja, kunnes ne ovat ruskistuneet tai rakkuloita kaikilta puolilta ja hieman pehmenneet, 3-5 minuuttia. Poista lämmöltä ja aseta kylmään.
  3. Samalla sekoita juusto ja oregano pieneen kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
  4. Jos haluat poistaa siemenet jalapenosta, tee poikkileikkaus jalapenon varren päästä ja viipaloi sitten pituussuunnassa keskeltä alaspäin varoen, ettet leikkaa jalapenoa kokonaan kahtia. Irrota jalapenon sivut ja kaavi siemenet ja suonet lusikalla. Täytä ontelot 1 rkl juusto-oregano-seoksella. Kääri sitten 1 viipale pekonia tiiviisti täytetyn jalapenon ympärille sinetöimään juusto. Siirrä kuumalle grillille (yritä sijoittaa jalapeno grillille pellonin loppupuolelle). Grillaa, kunnes pekoni on raikasta ja täysin kypsää, 5 minuuttia. Tarjoile heti.