Terveellisiä Ruokia

Ovatko muoviset elintarvikepakkaukset todella turvallisia?

Viimeaikaiset tutkimukset ovat viitanneet siihen, että bisfenoli-A (alias BPA), joka löytyy muoviastioista, on vaarallista terveydelle. Aika tyhjentää kaapit ja siirtyä turvallisempiin vaihtoehtoihin.

Korkean fruktoosi-maissisiirapin salauksen purkaminen

Olet kuullut, että korkea fruktoosi-maissisiirappi on sinulle haitallista. Skannaa elintarvikemerkinnät varmistaaksesi, ettei niitä ole siellä. Samaan aikaan mainokset ovat tulvinneet aaltoja väittäen päinvastoin. Joten mikä on tämän makeutusaineen todellinen juttu?

Kana Pot Pie, kevennetty

Näinä kevään alkupäivinä on vielä aikaa runsas illallinen joillakin kylmillä öillä.

Etiketin dekooderi: natriumnitriitti

Jos luulet, että hot dogit, pekoni ja lounasliha pitävät vaaleanpunaisen ja punaisen sävyn luonnollisesti, mieti uudestaan! Nämä ovat vain muutamia elintarvikkeista, jotka sisältävät säilöntäainetta - natriumnitraattia - jotka voivat olla haitallisia terveydellesi.

Kookosöljy: hyvä vai huono?

Monet ylistävät tätä rasvaista öljyä terveellisenä vaihtoehtona, mutta onko kookosöljy todella turvallinen vaihtoehto ruoanlaittoon?

Munasalaatti, kevennetty

Munasalaatti voi olla runsaasti rasvaa, kolesterolia ja kaloreita, mutta muutamalla yksinkertaisella muokkauksella voit tehdä kevyitä ja herkullisia versioita tästä mukavuusruokaklassikosta.

Etiketin dekooderi: natriumbentsoaatti

Monet elintarvikemerkinnöissä mainitut ainesosat voivat yhtä hyvin olla vieraalla kielellä. Näet, että samat esiintyvät koko ajan, mutta tiedätkö mitä ne todella tarkoittavat? Tässä uudessa sarjassa käsittelemme joitain yleisiä etikettien nimiä - jotkut sopivat sinulle täydellisesti, toiset eivät niin paljon. Ensin: natriumbentsoaatti.

Maku: Kokojyväinen leipä

Olemme testanneet viisi suosittua täysjyväleipää supermarketista ja arvioineet ne sen mukaan, mikä on maukkainta ja terveellistä.

Maku: Jäädytetty jogurtti

Olemme etsineet kevyempää vaihtoehtoa jäätelölle kuumina kesäpäivinä. Tässä makutestissä kokeilimme viittä suosittua tuotemerkkiä. Löysin ehdottomasti joitain suosikkeja, jotka tuon kotiin perheelle.

Etiketin dekooderi: maitohappo

Maitohappoa on monissa elintarvikkeissa, juustoista hyytelöihin ja hiilihapotettuihin juomiin, mutta mitä tämä säilöntäaine tekee ja onko se turvallista?

Oikea tapa pestä kätesi

Saatat olla yllättynyt siitä, että monet ihmiset eivät pese käsiään, kun heidän pitäisi - ja kun he tekevät, he pestä ne väärin. Näin pese kätesi oikealla tavalla.

Maku: Jarred spagettikastike

Joskus ei ole aikaa lyödä erää kotitekoista tomaattikastiketta. Tarkistimme joitain suosittuja supermarket-tomaattikastikkeita - Rao's, Newman's Own, Trader Joe's, Prego ja Barilla - nähdäksesi, kuinka ne mitasivat.

Tarran dekooderi: Xanthan Gum

Ksantaanikumia ei ole vaikea löytää, kun tarkistat tarroja. Karkit, vanukkaat, jäätelö, jopa raejuusto - kaikkialla ruokakauppojen hyllyillä. Vaikka se ei ole helpoin sana lausua, ksantaanikumi on yksi lisäaine, jota voit pureskella huoletta.

Turkki Keskustelu: Stuff tai ei Stuff?

Vuosia sitten oli ennenkuulumatonta EI täyttää kalkkunaa. Nykyään asiat ovat muuttuneet, koska kuulemme enemmän ruokaperäisistä sairauksista ja niiden riskeistä. Hyvä uutinen on, että on olemassa tapa turvallisesti täyttää kalkkuna.

Fettuccine Alfredo, kevennetty

Fettuccine alfredon klassisessa annoksessa on yli 1200 kaloria. Helpota vyötäröä salaisella ainesosallamme: vähärasvainen kermajuusto!

Grillattu juusto, kevennetty

Kuka ei rakasta grillatun juustovoileivän ooey-gooey hyvyyttä? Voit nauttia herkullisesta paahdetun leivän ja sulatetun juuston yhdistelmästä heittämättä terveellistä ruokavaliota ikkunasta.

Kana siivet, kevennetty

Super Bowl Sunday ei olisi täydellinen ilman lautaa kuumia siipiä. Tämä sormiruoka voi kuitenkin nopeasti nostaa kaloreita ja rasvaa. Ohenna juhlatapoja näillä vinkeillä ja resepteillä.

Kysy häneltä: Kuinka paljon kuitua todella tarvitset?

Näyttää siltä, ​​että kaikki puhuvat kuidusta viime aikoina. Markkinoijat mainostavat kuitupitoisia elintarvikkeitaan, ja jotkut valmistajat lisäävät jopa enemmän kuitua sisään. Luultavasti tiedät, että kuitu on 'hyvää sinulle' - tässä on 101, kuinka paljon tarvitset ruokavaliossasi.

Kana Parmesan, kevennetty

Klassinen kana-parmesaani on leivitetty, paistettu ja tukahdutettu mozzarella-juustoon ja tarjoillaan sitten pastalevyn rinnalla. Joissakin ravintoloissa tilaaminen voi kallistaa vaa'an 1500 kaloria ja 80 grammaa rasvaa annosta kohti. Näin saat saman maun miinus ylimääräinen rasva.

Kesäkurpitsa-leipä, kevennetty

On helppo hämätä uskomaan, että kesäkurpitsaleipä on sinulle hyödyllistä - se on tehty vihannesten kanssa! Tosiasiassa monet reseptit painetaan rasvan ja sokerin kanssa, joten aiomme keventää asioita.