Onko Seltzer Water yhtä kosteuttava kuin tavallinen vesi? - Syyskuu 2021

Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää suosikkihiilihaposta.

pioneerinainen naudanliha lumiherneillä

Kuva: iStock



iStock



Jos katsot työtovereidesi tölkkejä, saatat huomata, että virvoitusjuomia on vähemmän ja sulatteita enemmän. Vuoden 2017 NPR-tarina raportoi, että amerikkalaiset houkuttelevat 170 miljoonaa gallonaa seltzeriä vuodessa, ja myynti kasvoi 42% viiden vuoden aikana. Vaikka seltzer ei ole uusi juoma ( Perrier julkaistiin Yhdysvalloissa vuonna 1971), se on viime vuosina kasvanut suosiotaan vaihtoehtona ruokasoodalle ja muille kaloripitoisille juomille. Ja makut ovat houkuttelevia - kaikkea trooppisesta kookospähkinästä raikkaaseen greippiin ja mehukkaaseen päärynä.

Mutta kaikkein yksinkertaisin, tavallinen vanha sulattaja on vain tavallinen H2O, jossa on CO2.



'Seltzer-vesi on tavallista vettä, johon on lisätty hiilidioksidia paineen alaisena, jotta saadaan aikaan kuplivaikutus, jota monet ihmiset rakastavat', sanoo Cordialis Msora-Kasago, MA. RDN ja ravitsemus- ja dieettiakatemian tiedottaja.

Ja vaikka se käy enemmän tekstuurin ja maun suhteen kuin tavallinen vanha vesi, se on yhtä kosteuttava.

”Tiede osoittaa, että seltzer-vesi on yhtä kosteuttava kuin tavallinen vesijohtovesi ”, Sanoo Jessica Crandall Snyder, RDN, rekisteröity ravitsemusterapeutin ravitsemusterapeutti Vital RD Denverissä. 'Se ei kuivaa sinua. Suun tunteen näkökulmasta se ei ehkä näytä kosteuttavalta. Mutta ravitsemuksen kannalta he ovat tasa-arvoisia. '



Joten jos olet pakkomielle seltzeristä, on olemassa hyviä uutisia: se lasketaan mukaan päivittäiseen vedenottoon.

Lääketieteen laitos ruokavalion suositukset veden saannista ovat:

Mutta: Vähintään 101 unssia vettä päivässä (hieman alle 13 kuppia)

Naiset: Vähintään 74 unssia (hieman yli 9 kuppia)

Kuitenkaan ei ole selkeää nimitystä siitä, kuinka paljon vettä jokaisen tulisi juoda, koska siihen liittyy monia tekijöitä.

'Kun tarkastellaan nesteytystä, sinun on otettava huomioon, kuinka aktiivinen henkilö on, ilmasto, jossa hän elää, kuinka paljon hän käyttää', Crandall Snyder sanoo. 'Mutta sanon asiakkailleni, että todella hyvä tavoite ampua on unssia puolet kehon painosta.' (Joten jos esimerkiksi painat 150 kiloa, sinun tulisi pyrkiä vähintään 75 unssiin vettä päivässä.)

Tietenkin seltzerillä voi olla joitain haittoja.

'Ihmiset, joilla on kaasua, turvotusta ja muita vatsavaivojen merkkejä sulatusveden jälkeen, tulisi rajoittaa juomien määrää', Msora-Kasago sanoo.

Pelkällä hiilihapotetulla vedellä ei kuitenkaan ole osoitettu olevan merkittäviä haitallisia vaikutuksia terveyteen.

Tutkimus julkaistiin American Journal of Clinical Nutrition havaittiin, että hiilihapotetut vedet eivät vaikuta tiheyteen tai luiden terveyteen.

Laajennetun vatsan lisäksi ainoa seltzerin haittapuoli on, että se on hieman hapan verrattuna vesijohtoveteen hiilidioksidiksi muuttuvan hiilidioksidin ansiosta. Mukaan American Dental Association , hampaiden eroosiota tapahtuu happamassa ympäristössä 'pH-alueella 2,0-4,0, vaikka pintakiilto alkaa demineralisoitua, kun pH putoaa alle 5,5'. Perrierin pH-arvo on 5,25, kun taas veden pH on 6,5–8,5.

Kuitenkin vuonna yksi tutkimus että verrattiin kuohuviinien eroosiota vesijohtoveteen, havaittiin, että 'kuohuviinien kivennäisvedet liukenivat hieman enemmän kuin seisovat vedet, mutta pitoisuudet pysyivät alhaisina ja olivat sata kertaa pienempiä kuin vertailuvirvoitusjuomat'.

Joten seltzerin juominen ei edelleenkään ole lähellä soodaa. Kuitenkin, jos juot hiilihapotettua vettä lisäaineilla, niillä voi olla kielteisiä vaikutuksia.

'Makeutettu ja maustettu hiilihapotettu vesi voi sisältää ainesosia, kuten happoja, sokeria ja natriumia, jotka voivat vaikuttaa negatiivisesti ihmisen terveyteen', Msora-Kasago sanoo. 'Esimerkiksi makeutusaineet sisältävät juomat voivat sisältää kaloreita ja suurina määrinä kulutettuna myötävaikuttaa painonnousuun. Vastaavasti suuria määriä juomia sisältävät hapot sisältävät juomat voivat heikentää hampaiden emalia ja lisätä hampaiden rappeutumisen riskiä. '

Mutta tavallisen seltzerin loppuosa: Se on yhtä kosteuttava kuin vesi, ja jos pidät seltzeristä ilman lisättyä sokeria, happoa tai natriumia, sinun ei pitäisi odottaa mitään kielteisiä terveysongelmia (turvotuksen ja kaasun lisäksi).

'Hyvä uutinen seltzer-ystäville on, että jokainen lasi laskee mukaan päivittäiseen nesteen saantiin, joten jatka ja lisää se säännöllisesti', Msora-Kasago sanoo. 'Päivän ottaman seltzerin määrä riippuu todella sietokyvystä.'

Asiaan liittyvä sisältö:

5 parempaa sinulle -juomaostosta, jotka voit ostaa verkosta juuri nyt

Tämä on juoma, jonka kaikki nauttivat koko kesän

Kuinka tehdä vedestä koskaan herkullisin asia