Kicked Up Corned Beef Hash - Marraskuu 2021

  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 55 min
  • Valmistelu: 15 min
  • Kokki: 40 min
  • Tuotto: 6 annosta
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 55 min
  • Valmistelu: 15 min
  • Kokki: 40 min
  • Tuotto: 6 annosta

Ainekset

Poista kaikkien valinnat

2 isoa ruskeaa perunaa, pieniksi kuutioiksi

2 rkl voita



1 iso sipuli, kuutioitu pieni

kuinka kauan keskipitkän harvinainen pihvi

2 rkl jauhettua valkosipulia

1 jalapeno, jauhettu

3/4 kiloa maustettua naudanlihaa, kuutioitu pieni

vihannekset currykanaan

1 rkl valmistettu piparjuuri

2 tl broileria

ei paista suklaakaurahiutaleiden resepti

2 rkl hienonnettua ruohosipulia

1 kuppi, hienoksi raastettua sveitsiläistä juustoa

Kosher-suola ja juuri murskattu mustapippuri

Ohjeet

  1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
  2. Laita perunat kattilaan ja peitä vedellä ja kiehauta korkealla lämmöllä. Vähennä lämpöä alhaiseksi; ja hauduta 1 minuutti varmistaen, että perunat ovat edelleen kiinteitä. Tyhjennä perunat siivilässä ja aseta sivuun.
  3. Kuumenna 10 tuuman paistinpannu keskikorkealla. Lisää voi ja anna sen ruskistaa 1 minuutin ajan. Sekoita sipulit, valkosipuli ja jalapenot ja keitä 5 minuuttia. Lisää suolattu naudanliha, piparjuuri, pullo, perunat, ruohosipuli ja sveitsiläinen juusto. Sekoita hyvin ja poista sitten lämmöltä. Lusikkaa hash 6 (6 unssia) ramekiiniin. Laita ramekinsit neljäsosaan arkkialustalle ja paista, kunnes se on kauniisti ruskeaa, noin 12-15 minuuttia. Poista uunista ja tarjoile kuumana.

Cookin huomautus

Vaihtoehto: crack muna hash ennen paistamista.