Kung Paon lumiherneet - Syyskuu 2021

Sekoitus paistamalla säilyttää näiden vähäkaloristen lumiherneiden makeuden ja rypistyksen. Soijakastikkeen, inkiväärin, chilien ja seesamiöljyn sekoitus, ostettu kung pao-kastike lisää lämpöä ja makua tähän ruokalajiin lisäämättä paljon rasvaa.
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 15 min
  • Valmistelu: 10 min
  • Kokki: 5 min
  • Tuotto: 4 annosta
  • Ravintotiedot
    Ravitsemusanalyysi
    Annosta kohti
    Kalorit
    131 kaloria
    Rasvaa yhteensä
    6 grammaa
    Tyydyttynyt rasva
    1 grammaa
    Kolesteroli
    0 milligrammaa
    Natrium
    357 milligrammaa
    Hiilihydraatit
    14 grammaa
    Ravintokuitu
    3 grammaa
    Proteiini
    5 grammaa
    Sokeri
    8 grammaa
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 15 min
  • Valmistelu: 10 min
  • Kokki: 5 min
  • Tuotto: 4 annosta
  • Ravintotiedot
    Ravitsemusanalyysi
    Annosta kohti
    Kalorit
    131 kaloria
    Rasvaa yhteensä
    6 grammaa
    Tyydyttynyt rasva
    1 grammaa
    Kolesteroli
    0 milligrammaa
    Natrium
    357 milligrammaa
    Hiilihydraatit
    14 grammaa
    Ravintokuitu
    3 grammaa
    Proteiini
    5 grammaa
    Sokeri
    8 grammaa

Ainekset

Poista kaikkien valinnat

1 rkl maapähkinä- tai rypsiöljyä



kaurapuuro maapähkinävoi evästeet ei paista

1/2 isoa makeaa sipulia, kuten Vidalia tai Maui, paksusti viipaloitu

8 unssia lumiherneitä, päät on leikattu (noin 4 kuppia)

enkeli hiuspasta katkaravun resepti

1/4 kuppi pullotettua luonnollista kung paoa, shiitake-soijainkivääriä tai muuta vähän natriumia sisältävää paistokastiketta



2 rkl hienonnettua suolatonta paahdettua maapähkinää tai cashewpähkinää

Ohjeet

  1. Kuumenna wok tai suuri paistinpannu korkealla lämmöllä ja lisää öljy. Lisää sipulit ja paista sekoittaen, kunnes se on juuri kuihtunut, noin 30 sekuntia. Lisää lumiherneet ja paista sekoittaen, kunnes ne ovat melkein rapeat, noin 2 minuuttia lisää. Lisää kastike ja paista sekoittaen noin 1 minuutin ajan.
  2. Siirrä maljaan tai suureen kulhoon, ripottele pähkinöillä ja tarjoile.

Cookin huomautus

Makuista täynnä olevan luonnollisen pullotetun kastikkeen käyttö tekee sivusta niin helppoa - ja niin miellyttävää. Valitse kastike, jossa on alle 400 mg natriumia annosta kohti.