Hummerin pyrstö - Syyskuu 2021

  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 13 min
  • Valmistelu: 5 min
  • Kokki: 8 min
  • Tuotto: 2 annosta
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 13 min
  • Valmistelu: 5 min
  • Kokki: 8 min
  • Tuotto: 2 annosta

Ainekset

Poista kaikkien valinta

porsaan ulkofileetä leikatut luuton reseptit

1/2 kupillista vettä



21 unssin hummeri häntä



Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria

kuinka kauan hautua lyhyitä kylkiluita

3,15 unssia kuumaa kirkastettua voita



Ohjeet

  1. Kuumenna paistinpannu ja lisää 1/2 kupillista vettä. Huuhtele hummeri. Avaa hummerin pyrstö perhosmuodossa ja ripottele suolaa ja pippuria maun mukaan. Aseta hummerin häntä paistinpannuun. Peite. Höyrykypsennä 8 minuuttia. Tarjoile kirkastetun kuuman voin kanssa.