Mini kokonaisia ​​vehnä banaanileipiä suklaalastulla - Marraskuu 2021

Nämä minileivät ovat täydellinen koko leivonnaisia ​​varten tai pakastimessa pitämiseen koulun jälkeiselle välipalalle.
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 1 tunti 25 min
  • Valmistelu: 10 min
  • Epäaktiivinen: 40 min
  • Kokki: 35 min
  • Tuotto: 8-12 annosta
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 1 tunti 25 min
  • Valmistelu: 10 min
  • Epäaktiivinen: 40 min
  • Kokki: 35 min
  • Tuotto: 8-12 annosta

Ainekset

Poista kaikkien valinta

Nonstick-keittosuihku pannujen päällystämiseen

1 kuppi jauhoja



pannukakku tyhjästä ilman leivinjauhetta

1 kuppi täysjyväjauhoa

1 tl leivinjauhetta

1 tl ruokasoodaa

hampurilainen kuningas ranskalainen paahtoleipä voileipä

1 tl jauhettua kanelia

1/2 tl jauhettua inkivääriä

1/4 tl kosher-suolaa

3 erittäin kypsää banaania

1/2 cup vaaleanruskeaa sokeria

1/2 cup rakeistettua sokeria

1/2 kuppi rypsiöljyä

uunissa paistettua kanaa ja perunoita

1 iso muna

1/2 cup maitoa

1/2 cup semisweet suklaalastuja

Ohjeet

  1. Esilämmitä uuni 375 asteeseen F. Peitä 4 minileipäastian (5 3/4 x 3 1/4 x 2 1/4 tuumaa) sivut ja pohjat tarttumattomalla keittosuihkulla.
  2. Vatkaa molemmat jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, kaneli, inkivääri ja suola keskikokoiseen kulhoon. Sijoita 1 rkl kuivaa seosta pieneen kulhoon.
  3. Murskaa haarukalla 2 1/2 banaania molempien sokerien kanssa suuressa kulhossa, kunnes seos on enimmäkseen sileä muutamalla pienellä banaanipalalla. Lisää öljy ja muna ja sekoita, kunnes se on yhdistetty. Sekoita kuivia ainesosia, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet, ja sekoita sitten maitoon. Heitä suklaalastut varatulla jauhoseoksella ja taita taikinaan. Jaa taikina valmistettujen minileipäpannujen kesken. Viipaloi loput 1/2 banaania ohuesti ja aseta 4-5 viipaletta päällekkäiseen viivaan kunkin minileipän keskelle taikinan päälle.
  4. Paista kunnes leivänpäät ovat kullanvärisiä ja keskelle työnnetty hammastikku tulee puhdas, 30-35 minuuttia. Jäähdytä leipiä pannuissa 10 minuuttia ja käännä sitten jokainen pannu ylösalaisin vapauttaaksesi leivät. Jäähdytä kokonaan, banaaniviipale ylöspäin, ritilällä.
  5. Cookin huomautukset: Jos haluat jäätyä myöhempää käyttöä varten, kääri kukin leipä ensin muovikelmuun ja sitten folioon. Ota jäädytetyt leivät pois edellisenä iltana ja sulata jääkaapissa.
  6. Voit myös paistaa taikinan yhtenä suurena leivänä voideltuun 9 - 5 tuuman metallileipäpannuun 55-60 minuuttia, peittäen leivän viimeisten 10 minuutin aikana kalvopalalla, jos se ruskeaa liian nopeasti. Jäähdytä pannulla 10 minuuttia ja käännä se sitten ulos ja jäähdytä kokonaan ritilällä.