Täydellinen riisi - Tammikuu 2022

  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 25 min
  • Valmistelu: 5 min
  • Kokki: 20 min
  • Tuotto: 3-5 annosta
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 25 min
  • Valmistelu: 5 min
  • Kokki: 20 min
  • Tuotto: 3-5 annosta

Ainekset

Poista kaikkien valinta

paahdettu juurikas- ja vuohenjuustosalaatti

2 rkl voita

1 salottisipuli, hienonnettu



1 1/2 kuppia pitkäjyväistä riisiä

Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria

2 1/2 kuppia kanaliemiä tai vettä, lämmitetty

1 valkosipulinkynsi, murskattu

2 oksaa tuoretta timjamia

1 rkl juuri hienonnettua persiljanlehteä koristeeksi

Ohjeet

  1. Sulata voi 2 litran kattilassa keskilämmöllä. Lisää salottisipulia ja paista kunnes se on hellä. Lisää riisi ja sekoita, kunnes riisi on kiiltävää ja päällystetty voilla. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja lisää lämmitetty massa. Lisää murskattu valkosipuli ja timjamioksat. Peitä tiiviillä kannella. Keitä 15-17 minuuttia.
  2. Poista timjami ja valkosipuli. Nahkaa haarukalla ja lisää tuoretta hienonnettua persiljaa.