Suoraan upotetut munat - Syyskuu 2021

  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 50 min
  • Valmistelu: 20 min
  • Epäaktiivinen: 15 min
  • Kokki: 15 min
  • Tuotto: 12 kappaletta
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 50 min
  • Valmistelu: 20 min
  • Epäaktiivinen: 15 min
  • Kokki: 15 min
  • Tuotto: 12 kappaletta

Ainekset

Poista kaikkien valinta

suklaa siru pannukakku reseptit tyhjästä

1 tusinaa munaa



1/4 cup majoneesia tai jogurttia terveellisenä vaihtoehtona



1 rkl mausteista ruskeaa sinappia

1 tl sitruunamehua



2 tl makeaa suolakurkkua

1 tl paprikaa

2 rkl hienonnettua ruohosipulia



2 rkl pekonia tai murskattua pekonia koristeluun, valinnainen

Ohjeet

  1. Laita munat isoon kattilaan ja peitä kylmällä vedellä. Kiehauta keskilämmöllä, sammuta sitten lämpö, ​​peitä ja anna istua 15 minuuttia. Tyhjennä vesi kattilasta ja täytä kylmällä vedellä munien jäähdyttämiseksi. Vaihda vesi kahdesti, jotta munat jäähtyvät nopeasti.
  2. Kuori munat ja viipaloi pieni pala pohjoista, jotta ne seisovat pystyssä. Viipaloi ylempi kolmasosa jokaisesta ja tallenna yläosat. Poista munankeltuaiset varovasti pienellä lusikalla ja laita ne keskikokoiseen kulhoon. Hajota munankeltuaiset perunamurskaimella. Lisää kaikki muut ainekset paitsi pekoni ja ruohosipuli. Sekoita, kunnes seos on hyvin sekoittunut ja sileä.
  3. Siirrä seos irrotettavaan pussiin, katkaise pussin kulma ja putki täyte kuhunkin munaan. Ripottele kukin hienonnettua ruohosipulia ja pekonia, jos haluat. Peitä munanpäälliset ja aseta ne tarjoilualustalle.