Super huolimaton Joes - Syyskuu 2021

  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 25 min
  • Valmistelu: 10 min
  • Kokki: 15 min
  • Tuotto: 4 erittäin huolimaton voileipiä
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 25 min
  • Valmistelu: 10 min
  • Kokki: 15 min
  • Tuotto: 4 erittäin huolimaton voileipiä

Ainekset

Poista kaikkien valinnat

kuinka pidät parsaa tuoreena

1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä, 1 kierros pannulla



1 1/4 kiloa jauhettua naudan sisäfileetä



1/4 kuppi ruskeaa sokeria

2 tl - 1 rkl pihvi-mausteseosta, kuten McCormick-tuotemerkki Montreal Seasoning



1 keskipitkä sipuli, hienonnettu

1 pieni punainen paprika, hienonnettu

1 rkl punaviinietikkaa



1 rkl Worcestershire-kastiketta

2 kuppia tomaattikastiketta

2 rkl tomaattipastaa

4 karkeaa sämpylää, jaetut, paahdetut ja kevyesti voidellut

Koristele: viipaloidut kypsät tomaatit, suolakurkku, Deviled Potato Salad, resepti seuraa

Paholaisten perunasalaatti:

5 perunaa, kuorittuja ja kuutioiksi

Karkea suola

1/4 sipulia

3 rkl valmistettua keltaista sinappia

1/2 cup majoneesia, silmämuna määrä

1 tl makeaa paprikaa

1 tl kuumaa cayenne-pippurikastiketta (suositeltava: Tabasco tai Frank's Red Hot)

Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria

2 ohutta viipaloitua kampasimpukkaa koristeeksi

Ohjeet

KATSELLA Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä. Lisää öljy ja liha pannulle. Levitä liha pannun ympärille ja aloita sen hajottaminen. Yhdistä ruskea sokeri ja pihviravinteet. Lisää sokeri ja mausteseos paistinpannuun ja yhdistä. Kun liha on ruskistunut, lisää paistinpannulle sipulia ja pippuria. Vähennä lämpöä keskitasolle ja keitä sipulia, paprikaa, punaviinietikkaa ja Worcestershire-kastiketta lihalla 5 minuutin ajan. Lisää tomaattikastike ja liitä pannulle. Sekoita yhdistääksesi. Vähennä lämpöä kiehua ja keitä huolimaton Joe-seos 5 minuuttia pidempään. Kasaa huolimaton liha suurella lusikalla tai jäätelökauhalla paahdettuihin, voideltuihin pullaan ja peitä pullaosilla. Tarjoile suosikki sivuillesi tai viipaloiduilla tomaateilla, jotka on maustettu suolalla ja pippurilla, tilli-suolakurkkua ja Deviled Perunasalaattia. Pidä kädessä runsaasti lautasliinoja!

Paholaisten perunasalaatti:

Tuotto: 4 annosta
  1. Keitä perunoita karkealla suolalla maustetulla vedellä, kunnes ne ovat pehmeitä, noin 10 minuuttia. Tyhjennä keitetyt perunat ja palaa lämpimään kattilaan kuivattamaan ne. Anna perunoiden seistä 2 minuuttia ja levitä sitten perunat evästearkille niiden jäähdyttämiseksi nopeasti.
  2. Raasta keskipitkän kulhon pohjassa 1/4 sipulia käsien raastimella. Lisää sinappi- ja majoneesi-, paprika- ja cayenne-pippurikastike raastettuun sipuliin ja sekoita sekoittaaksesi. Lisää perunat kulhoon ja sekoita, jotta kastike jakautuu tasaisesti. Mausta perunasalaatti suolalla ja pippurilla ja mausta maustesi säätämiseksi. Yläosat salaattia hienonnetuilla scallionsilla.