Toscanan kasviskeitto - Elokuu 2021

  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 35 min
  • Aktiivinen: 20 min
  • Tuotto: 6 annosta (1 1/2 kuppia kukin)
  • Ravintotiedot
    Ravitsemusanalyysi
    Annosta kohti
    Kalorit
    145 kaloria
    Rasvaa yhteensä
    4 grammaa
    Tyydyttynyt rasva
    0,5 grammaa
    Kolesteroli
    0 milligrammaa
    Natrium
    306 milligrammaa
    Hiilihydraatit
    21 grammaa
    Ravintokuitu
    5 grammaa
    Proteiini
    8 grammaa
    Sokeri
    5 grammaa
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 35 min
  • Aktiivinen: 20 min
  • Tuotto: 6 annosta (1 1/2 kuppia kukin)
  • Ravintotiedot
    Ravitsemusanalyysi
    Annosta kohti
    Kalorit
    145 kaloria
    Rasvaa yhteensä
    4 grammaa
    Tyydyttynyt rasva
    0,5 grammaa
    Kolesteroli
    0 milligrammaa
    Natrium
    306 milligrammaa
    Hiilihydraatit
    21 grammaa
    Ravintokuitu
    5 grammaa
    Proteiini
    8 grammaa
    Sokeri
    5 grammaa

Ainekset

Poista kaikkien valinta

1 (15 unssia) tölkki, jossa on vähän natriumia, valutettu ja huuhdeltu



1 rkl oliiviöljyä



1/2 iso sipuli, kuutioitu (noin 1 kuppi)

2 porkkanaa, kuutioitu (noin 1/2 kuppi)



2 varsi selleri, kuutioitu (noin 1/2 kuppi)

1 pieni kesäkurpitsa, kuutioitu (noin 1 1/2 kuppia)

1 valkosipulinkynsi, jauhettu



pastaa artisokalla ja aurinkokuivattuja tomaatteja

1 rkl hienonnettuja tuoreita timjamilehtiä (tai 1 tl kuivattua)

2 tl hienonnettuja tuoreita salvian lehtiä (tai 1/2 tl kuivattua)

1/2 tl suolaa

1/4 tl vastajauhettua mustapippuria

32 unssia vähän natriumia sisältävä kanaliemi tai kasvisliemi

1 (14,5 unssia) ei voi lisätä suolaa paloiteltuja tomaatteja

2 kuppia hienonnettua vauvan pinaattilehteä

1/3 kuppi vasta raastettua parmesaania, valinnainen

Ohjeet

Kokeile tätä ruoanlaittokurssia nyt

Kokeile tätä ruoanlaittokurssia nytKatso luokka

28m Helppo 97%LUOKKA
  1. Pese pienessä kulhossa puolet pavuista murskaimella tai lusikan takaosalla ja aseta sivuun.
  2. Kuumenna öljy suuressa keittoastiassa keskilämmöllä. Lisää sipuli, porkkanat, selleri, kesäkurpitsa, valkosipuli, timjami, salvia, 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria ja keitä sekoittaen, kunnes vihannekset ovat pehmeitä, noin 5 minuuttia.
  3. Lisää liemi ja tomaatit mehun kanssa ja kiehauta. Lisää soseutetut ja kokonaiset pavut ja pinaatti lehdet ja keitä, kunnes pinaatti on kuihtunut, noin 3 minuuttia enemmän.
  4. Tarjoile parmesaanin päällä, jos haluat.