Mitkä elintarvikkeet sisältävät paljon kaliumia? - Syyskuu 2021

Pyöristimme erotuomariston korkeilla ja matalilla numeroilla.

17. syyskuuta 2019

172619551

Kuva: Verdina Anna 2013 Anna Verdina



chili resepti crock pot ruokaverkosto

Verdina Anna, 2013 Anna Verdina



Mitä guavajilla, bataateilla ja banaaneilla on yhteistä? Ne ovat kaikki hyviä kaliumlähteitä. Laaja valikoima kasvi- ja eläinruokia sisältää kaliumia, samoin kuin monet juomat. Kaliumin saannin hallinta voi auttaa - tai vahingoittaa terveyttäsi.

Saatat etsiä tapoja auttaa alentamaan verenpainetta ilman lääkitystä. Tai ehkä keto-flunssan oireet ovat saaneet sinut alas; syöminen enemmän mineraalikaliumia voi auttaa.



Syöminen enemmän kaliumpitoisia ruokia on terveellinen idea useimmille ihmisille. Kalium auttaa säätelemään neste- ja mineraalitasapainoa kehon soluissa ja ulos. Se auttaa myös välittämään hermoimpulsseja ja auttaa lihaksia supistumaan. Tämä elektrolyytti auttaa ylläpitämään normaalia verenpainetta tylsentämään natriumin vaikutusta verenpaineeseen. Joillekin, myös niille, joilla on krooninen munuaissairaus , tulisi syödä elintarvikkeita, joissa on pienempi määrä kaliumia.

mitä syödä pääsiäisillalliselle

Useimmat terveet yli 18-vuotiaat naiset tarvitsevat 2600 mg kaliumia puutteen välttämiseksi; tai 2900 mg raskaana ja 2800 mg imetyksen aikana. Useimmat 18-vuotiaat ja sitä vanhemmat miehet tarvitsevat 3400 mg.

Korkean kaliumin terveelliset elintarvikkeet



Välimeren ruokavalion tai DASH-ruokavalio - jotka molemmat sisältävät runsaasti kaliumia - voivat auttaa ihmisiä saamaan verenpaineen terveelliseen alueeseen. Ruokavaliot, joissa on runsaasti kaliumia, voivat myös auttaa vähentämään tarvitsemasi verenpainelääkityksen määrää tai jopa auttaa lääkityksen poistamisessa, jos terveysindikaattorit paranevat, ja lääkäri hyväksyy sen.

miten leipoa ei leipoa evästeitä
  • Bataatti, keitetyt (1/2 kuppi) - 475 mg
  • Guava (2 pientä) - 460 mg
  • Keskipitkä banaani - 420 mg
  • Maito, 2% vähennettyä rasvaa (1 kuppi) - 380 mg
  • Pinto-pavut, keitetyt (1/2 kuppi) - 371 mg
  • Alaska-villilohi (3 oz) - 370 mg
  • Papaija (1 kuppi kuutioita) - 360 mg
  • Tomaatit, tuoreet (1 kuppi) - 354 mg
  • Peruna, paistettu, kuorittu (2 oz) - 330 mg
  • Bok choy, keitetyt (1/2 kuppi) - 315 mg
  • Pistaasipähkinät (1 oz) - 295 mg
  • Tavallinen jogurtti, täysmaito (6 oz) - 285 mg
  • Täysjyväpasta (2 oz) - 274 mg
  • Rusinat (1/4 kuppi) - 270 mg
  • Naudanliha, vähärasvainen (3 oz) - 267 mg
  • Katkarapu (3 oz) - 260 mg
  • Kurpitsa, purkitettu (1/2 kuppi) - 250 mg
  • Kikherneet, keitetyt (1/2 kuppi) - 240 mg
  • Plantainit, keitetyt (1/3 kuppi) 236 mg
  • Oranssi, keskikokoinen - 235 mg
  • Kalkkuna, vaalea ja tumma liha, nahaton (3 oz) - 225 mg
  • Kana, nahaton (3 oz) - 210 mg
  • Maapähkinävoi (2 rkl) - 208 mg

Vähäkaliumiset terveelliset elintarvikkeet

Välimeren ruokavalion tai DASH-ruokavalion seuraaminen voi myös auttaa ihmisiä välttämään kaliumia tarvittaessa, mutta alhaisempaa kaliumia sisältävät elintarvikkeet - alle 200 mg annosta kohden - tulisi vaihtaa moniin ruokavalion sisältämiin elintarvikkeisiin, mukaan lukien jotkut hedelmät ja vihannekset, pavut ja palkokasvit, jogurtti ja juusto, vähärasvainen liha ja jotkut pähkinät.

  • Valkoinen riisi (1/2 cup) - 27 mg
  • Ruskea riisi (1/2 cup) - 42 mg
  • Tee (1 kuppi) - 45 mg
  • Mustikat (1/2 cup) - 54 mg
  • Tahini (1 rkl) - 60 mg
  • Munakoiso (1/2 cup) - 61 mg
  • Bulgur-vehnä (1/2 cup) - 62 mg
  • Ohra (1/2 kuppi) - 75 mg
  • Vadelmat (1/2 cup) - 76 mg
  • Kurkku (1/2 cup) - 80 mg
  • Vesimeloni (1/2 kuppi) - 85 mg
  • Viinirypäleet (1/2 cup) - 88 mg
  • Vihreät pavut (1/2 cup) - 90 mg
  • Mansikat (1/2 cup) - 100 mg
  • Okra, keitetyt (1/2 kuppi) - 110 mg
  • Kahvi (1 kuppi) - 116 mg
  • Tofu (3 oz) - 125 mg
  • Tavallinen pasta (2 oz) - 127 mg
  • Nauriit (1/2 cup) - 140 mg
  • Kaali (1/2 kuppi) - 150 mg
  • Kukkakaali (1/2 kuppi) - 150 mg
  • Parsa (1/2 cup) - 155 mg
  • Tumma suklaa (1 oz) - 158 mg
  • Omena (pieni) - 160 mg
  • Mango (puolikas) - 162 mg
  • Pinaatti, tuore (1 kuppi) - 170 mg
  • Jicama, tuore (1 kuppi) - 180 mg
  • Avokado (1/4 kuppi) - 185 mg
  • Maissi (1/2 kuppi) - 195 mg

Serena Ball, MS, RD on rekisteröity ravitsemusterapeutti, ruokakirjoittaja ja reseptikehittäjä. Hän bloggaa osoitteessa TeaspoonOfSpice.com ja on kirjoittanut myydyimmät 30 minuutin Välimeren ruokavalion keittokirja . Seuraa häntä @TspCurry Twitterissä ja Instagramissa.